Bikin Gula Darah Meroket! Ini 5 Alasan Kenapa Makanan Cepat Saji Bisa Jadi Biang Keladi Diabetes

Makanan siap saji umumnya rendah serat, padahal serat sangat penting untuk memperlambat penyerapan gula darah dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Kekurangan serat dapat memperburuk kontrol gula darah pada penderita diabetes.

3. Tinggi lemak jenuh dan lemak trans

Banyak makanan siap saji mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang tinggi. Lemak ini dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL), yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes.

4. Tinggi natrium 

Makanan siap saji umumnya tinggi natrium, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama komplikasi diabetes seperti penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal. 

5. Kurang mikronutrien 

Makanan cepat saji umumnya kurang mikronutrien penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan optimal. Kekurangan mikronutrien dapat memperburuk komplikasi diabetes.