Resep Es Buto Ijo, Minuman Segar Khas Kediri Bikin Good Mood

Senin, 10 Juli 2023 - 09:09 WIB
Oleh :
Ilustrasi Resep Kuliner Nusantara Pisang Ijo
Sumber :
  • Viva Group

Viva Bandung –  Es Buto Ijo adalah minuman segar khas Kediri yang terkenal dengan warna hijau yang mencolok. Nama ‘Buto Ijo’ sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti ‘Raksasa Hijau’.

Menurut cerita rakyat setempat, Es Buto Ijo terinspirasi oleh legenda Raksasa Hijau yang menghuni wilayah Gunung Kelud di Kediri. Hidangan ini diciptakan untuk menggambarkan kekuatan dan keunikan raksasa tersebut.

Lantas, seperti apakah resep es buto ijo khas Kediri? Yuk, intip artikel di bawah ini!

Resep Es Buto Ijo Khas Kediri

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 2 buah alpukat matang

- 200 ml santan kelapa