Resep Pangsit Goreng yang Renyah, Hidangan Legenda Sejak Abad ke-2 Masehi

1. Campur daging ayam giling, udang cincang, bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, dan tepung maizena dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

2. Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan satu sendok teh adonan isian di tengahnya.

3. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan tekan tepi-tepinya agar rapat.

4. Ulangi langkah 2 dan 3 hingga semua adonan isian habis.

5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

6. Goreng pangsit dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.

7. Angkat pangsit goreng dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.