Dijamin Enak! Resep Krecek Khas Jawa Tengah, Cita Rasa Gurih dan Teksturnya Renyah

5. 2 cm jahe

6. 2 cm lengkuas

7. 5 buah cabai merah (sesuai selera)

Cara Membuat Krecek Sapi

1. Pertama, rebus kulit sapi yang sudah direndam dalam air hingga empuk. Proses ini memerlukan waktu sekitar 1-2 jam. Setelah empuk, tiriskan dan potong-potong kulit sapi menjadi ukuran yang diinginkan.

2. Selanjutnya, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai merah dengan menggunakan blender atau ulekan.