Dijamin Bikin Ngiler! Ini Resep Serabi Solo yang Lezat dan Gurih

Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan.

Panaskan wajan anti lengket, lalu masukkan campuran kelapa parut. Aduk hingga kelapa mengering dan harum. Angkat dan sisihkan.

Panaskan wajan datar anti lengket.

Tuang adonan serabi dengan sendok sayur hingga membentuk bulatan.

Biarkan serabi matang dan berlubang-lubang di bagian atas. Jika sudah, tutup wajan dan biarkan matang hingga bagian bawahnya renyah.

Angkat serabi dari wajan dan letakkan di atas daun pisang.

Tumpuk beberapa lembar serabi dan sajikan dengan kuah kelapa yang telah disiapkan.