Resep Ayam Suwir Gurih dan Bikin Ketagihan, Cocok untuk Menu Sahur

- 1 cm jahe.

- 9 siung bawang merah.

- 4 siung bawang putih.

Langkah pembuatan dan penyajian:

1. Pertama, rebus dada ayam 400 gram tersebut dalam sebuah panci. Kemudian diperhatikan selama 5-10 menit untuk melihat apakah mulai terasa empuk dan matang. Jika sudah, maka angkat ayam tersebut dan mulai disuwir-suwir. Lalu jika sudah terlihat banyak dan potongan ayam habis, maka sisihkan. Lanjut ke bumbu

2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum, dan jangan lupa untuk menambahkan air.

3. Selanjutnya, masukkan ayam suwir, gula dan garam, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

4. Tambahkan daun kemangi dalam ayam yang tengah dimasak, aduk sebentar hingga layu.

5. Cek rasa.