Si Kecil Sulit Makan Sayur? Ini Cara Membuat Bola-bola Roti Bayam

BANDUNG – Bayam merupakan jenis sayuran yang dikenal menyehatkan. Khasiat dari bayam pun menjadi menarik dalam kartun Popeye.

Karakter Popeye gemar mengonsumsi bayam untuk meningkatkan kekuatannya. Dalam dunia nyata, bayam memang memiliki banyak kandungan yang baik bagi tubuh, khususnya untuk otak.

Bayam sendiri merupakan sayuran yang sangat mudah diolah menjadi hidangan lezat. Namun sayangnya tak semua orang mengetahui hal ini.

Bagi kamu penyuka bayam dan merasa bosan dengan olahan yang sepeti itu-itu saja, maka kamu perlu mencoba beberapa resep yang bisa mengunggah selera makan.

Bagi kamu yang memiliki anak dan sangat sulit untuk makan sayur, mungkin beberapa resep berikut ini bisa sangat membantu kamu untuk memberikan asupan bergizi pada anak dengan olahan yang menarik.

Berikut ini bahan dan cara membuat bola-bola roti bayam

Bahan:

150 gr udang kupas cincang

Secukupnya bayam direbus (ambil daunnya saja) peras airnya lalu dicincang.

2 siung bawang putih, haluskan.

2 sdm kacang hijau yang sudah direbus.

1 butir telur

2 sdm tepung maizena

3 sdm tepung terigu

1/2 sdt penyedap kaldu ayam

1 sdt garam

4 lembar roti tawar, kupas kulit lalu potong dadu.

Cara membuat:

1. Campur udang kupas yang sudah dicincang, kacang hijau rebus, bawang putih, bayam, telur tepung maizena, tepung terigu, garam, dan penyedap rasa ayam aduk rata. Bulatkan menggunakan sendok makan.

2. Masukkan ke potongan roti tawar yang sudah dipotong dadu, rekatkan.

3. Lalu goreng hingga kecokelatan dengan api kecil.

4. Tiriskan, lalu sajikan.

Manfaat Bayam bagi kesehatan tubuh

Melansir halodoc.com, Sabtu (9/7), bayam mengandung protein, zat besi, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Itu sebabnya, memasukkan bayam sebagai pola makan harian dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

1. Membantu Melawan Stres Oksidatif

2. Mengurangi Tingkat Keparahan Gejala Asma

3. Menjaga Kesehatan Tulang

4. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut

5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan. (irv)