5 Resep Makanan Khas Lebaran Agar Tamu Anda Ketagihan
- Pixabay
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu rendang dan bumbu kari hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, jeroan sapi, santan kental, garam, merica bubuk, dan gula merah serut. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Setelah itu, masukkan ketupat dan masak kembali hingga bumbu meresap ke dalam ketupat.
6. Sajikan ketupat sayur padang dalam mangkuk dan beri pelengkap daun bawang iris, daun seledri iris, dan bawang merah goreng. Nikmati selagi hangat.
2. Sate Ayam Madura
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong kotak-kotak
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah serut
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan Saus Kacang:
- 250 gram kacang tanah, sangrai
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah serut
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah keriting, iris halus
- 300 ml air matang
- 2 sendok makan minyak goreng
