5 Resep Rendang Sapi, Cocok Jadi Sajian Lezat Saat Lebaran
- Berbagai sumber
- 1/2 sdt merica
- secukupnya Air
Garnish:
- Bawang goreng
- Daun seledri
- Cabe rawit
Cara Membuat:
- Pertama-tama blender semua bumbu yang harus dihaluskan sampai benar-benar halus
- Tuang minyak goreng ke dalam magicom, tutup lalu pencet tombol on, diamkan beberapa menit sampai panas
- Tambahkan air, kelapa parut sangrai, santan, lalu aduk sebentar, kemudian tutup kembali sampe airnya sedikit surut
- Setelah 40 menit, buka tutup magic.com, masukkan garam, gula pasir, pala bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk, lalu aduk lagi sampai bumbunya tercampur rata
- Jangan lupa dicicipi rasanya, jika rasanya sudah pas, tutup lagi dan biarkan selama 20 menit sampai airnya surut atau santannya berubah menjadi minyak
- Setelah 1 jam, pencet tombol off atau biarkan magic.com dalam keadaan stand by terus, supaya rendang daging tetap dalam keadaan hangat
- Terakhir kita plating rendang daging extra kelapa ke dalam mangkok cantik, jangan lupa kasih taburan bawang goreng, dan garnish yang cantik.
5. Resep Rendang Sapi Bumbu Tumis
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi tanpa lemak, potong-potong
- 2 bungkus kecil santan kara
- 1 bungkus bumbu racik rendang Indofood
- secukupnya Air
- sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
Bumbu Cemplung:
- 3 batang Serai, geprek
- 3 lembar Daun salam
- 1 ruas jari Lengkuas, geprek
