Dijamni Enak! Resep dan Cara Memasak Gogigui, Makanan Panggang Ala Korea yang Menggugah Selera

Langkah-langkah Untuk Membuat Gogigui

1. Persiapkan daging

- Jika kamu menggunakan daging yang belum dipotong tipis, potong daging menjadi irisan tipis sekitar 0,5 cm tebal. Jika kamu membeli daging yang sudah dipotong tipis, lewati langkah ini.

- Letakkan irisan daging di atas piring dan sisihkan.

2. Buat marinasi

- Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin, saus kedelai, minyak wijen, bawang putih cincang, bubuk cabai (jika digunakan), gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Marinasi daging

Halaman Selanjutnya

- Tuangkan marinasi yang sudah Anda buat ke dalam piring dengan daging. Pastikan semua bagian daging terlapisi dengan baik oleh marinasi.