Prospek Bisnis Kue Kering di Bandung di Bulan Ramadhan 'Cuan Tinggi'
- Istimewa
Bandung – Prospek bisnis kuliner di Kota Bandung Jawa Barat saat Bulan Suci Ramadhan 1443 diprediksi terus meningkat hingga memasuki musim lebaran Idul Fitri. Potensi cuan ini salahsatunya dimanfaatkan oleh J&C Cookies yang menyajikan kue kering yang ditargetkan menemani masyarakat saat bulan puasa.
J&C Cookies memiliki misi mengembangkan industri untuk memenuhi kebutuhan konsumen pada saat Idulfitri, Natal, Tahun Baru, sampai Imlek. Tak hanya itu saja, J&C Cookies juga ingin mendorong agar kue kering bisa menjadi sajian sehari-hari. Tidak melulu saat hari-hari besar saja.
Owner sekaligus General Manager J&C Cookies, Cindya Rizma memutuskan untuk tidak merilis produk yang spesifik. Namun, memilih fokus untuk memprioritaskan produk-produk best seller yang sudah jadi primadona.
“Tahun ini tidak ada produk baru yang spesifik. Justru kita malah mengurangi jenis kue, kita simplifized. Alasannya karena kue klasik selalu memiliki tempat tersendiri di hati para pencintanya. Jadi, kita fokus di situ saja,” ujar Cindy dalam keterangannya yang diterima VIVABandung, Kamis 7 April 2022.
Cindy mengungkapkan, pada penjualan tahun sebelumnya tim produksi J&C Cookies kerap merasa kewalahan menerima orderan kue, khususnya pada bulan Ramadan. Oleh karena itu tidak ada produk baru yang sebenarnya bisa saja membantu penjualan. “Jujur saja, kita kerap merasa keteteran. Makanya tahun ini kita fokus pada penjualan 20 kue best seller aja,” ungkapnya.
Adapan kue-kue best seller tersebut di antaranya Kastengel, Nastar, Putri Salju, Lidah Kucing, Sagu Keju, dan masih banyak lagi yang lainnya. Harga jual produk kue kering J&C Cookies mulai dari Rp30.000 - Rp100.000.
