7 Makanan Legendaris Bandung yang Wajib Dicoba
VIVABandung – Di tengah perkembangan kuliner modern yang semakin pesat, Bandung masih menyimpan banyak tempat makan legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun.
Tempat-tempat ini tidak hanya menawarkan cita rasa otentik, tetapi juga menyimpan sejarah panjang yang menjadi bagian dari identitas kota Bandung. Berikut 9 rekomendasi tempat makan dari Kanal Youtube 10 BEST ID.
Salah satu yang paling ikonik adalah Cuanki Serayu yang telah beroperasi sejak tahun 1990-an.
"Cuanki yang disajikan dengan kuah. Kuahnya yang kental dan bahan-bahan yang segar dijamin akan memanjakan lidah Anda," demikian penjelasan dari Kanal Youtube 10 BEST ID.
Kombinasi bakso cuanki dan batagor dengan rasa gurih dan sedikit pedas menjadi magnet bagi para pengunjung.
Batagor Hanjuang Astina yang berdiri sejak 1979 menjadi bukti bahwa kualitas dan konsistensi rasa adalah kunci kesuksesan. Bumbu kacang yang kaya rasa dan sedikit pedas menjadi ciri khas yang tak terlupakan.
Nasi Kalong Bandung hadir sebagai solusi bagi para pencari kuliner malam. Sistem prasmanan memungkinkan pengunjung memilih sendiri lauk sesuai selera, mulai dari ayam goreng hingga ikan bakar.
Mie Kocok Mang Dadeng menawarkan mie kuning pipih dengan tauge, tendon sapi, dan potongan tulang kaki sapi dalam kuah sapi yang gurih. Kesegaran kuahnya menjadikan tempat ini favorit banyak orang.
Sate Jando
5. Sate Jando
Sate Jando menggunakan bagian dada sapi yang berlemak, dikenal dengan sebutan Jando. Lokasinya yang strategis di belakang Gedung Sate memudahkan akses bagi wisatawan.
Roti Jadul Sidodadi Bandung
6. Roti Jadul Sidodadi Bandung
Roti Jadul Sidodadi Bandung menjadi pionir roti tradisional tanpa pengawet di Bandung. Berbagai varian seperti roti jagung, kismis, cokelat, keju, hingga srikaya selalu tersedia dalam kondisi segar.
7. Bakmi Apin
Bakmi Apin melengkapi daftar dengan mie khas Bandung yang selalu ramai pengunjung. Porsi besar dan rasa yang nikmat menjadi daya tarik utama.
Setiap tempat makan ini menawarkan menu andalan dengan resep yang telah diwariskan turun-temurun. Meski banyak restoran modern bermunculan, tempat-tempat ini tetap mempertahankan keaslian resep.*
