Bubur Ayam Gibbas di Bandung Laris Manis Berkat Topping Melimpah
- Google Map
VIVABandung – Kota Bandung tidak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya yang memikat. Kota ini juga menjadi surga bagi pencinta kuliner dengan berbagai UMKM makanan yang legendaris.
Kanal Youtube Nex Carlos merekomendasikan Bubur Ayam Gibbas yang telah berdiri sejak tahun 1998.
Berlokasi di salah satu sudut Kota Bandung, Bubur Ayam Gibbas menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Warung ini dikelola langsung oleh Pak Asep, sang pemilik yang masih aktif mengawasi operasional usahanya.
Yang membuat Bubur Ayam Gibbas berbeda adalah variasi toppingnya yang melimpah. Terdapat 26 jenis pilihan topping yang bisa dinikmati pelanggan sesuai selera mereka.
Bubur di warung ini memiliki tekstur yang pas. Tidak terlalu kental sehingga mudah disantap, namun juga tidak terlalu encer. Hal ini menjadi nilai plus mengingat banyaknya topping yang disajikan.
Keistimewaan lain dari Bubur Ayam Gibbas adalah penggunaan kaldu dalam pembuatannya.
Warung ini beroperasi dalam dua shift. Shift pertama dimulai pukul 03.30 pagi hingga siang hari. Kemudian buka kembali pada pukul 15.00 hingga 23.00 malam.
Dalam satu shift, warung ini bisa menghabiskan hingga 21 kilogram beras untuk bubur. Semua bubur selalu disajikan dalam kondisi panas untuk menjaga kualitas rasanya.
Era digital membawa angin segar bagi usaha Bubur Ayam Gibbas. Hadirnya layanan pesan antar online seperti GoFood meningkatkan penjualan hingga 30%, terutama saat musim hujan.
Bubur Ayam Gibbas
- Google Map
Setiap porsi bubur disajikan dengan teliti. Mangkuk yang digunakan pun telah disesuaikan dengan masukan pelanggan agar lebih nyaman saat menyantap bubur dengan topping melimpah.
Berbagai topping yang ditawarkan termasuk hati ampela, telur muda, dan suwiran ayam dada. Semuanya diolah dengan bersih dan dibumbui dengan sempurna.
Bubur dapat dinikmati dengan tambahan sambal goreng yang aromatis. Pelengkap lain seperti emping memberi tekstur garing yang menarik.
Harga yang ditawarkan sangat terjangkau mengingat porsi dan kualitas yang diberikan. Hal ini menjadi salah satu alasan warung ini selalu ramai pengunjung.
Konsistensi rasa menjadi kunci kesuksesan Bubur Ayam Gibbas. Bumbu yang pas dan tidak berlebihan membuat pelanggan dapat menikmati cita rasa asli dari setiap komponen hidangan.
