Menu Sederhana Rasa Mewah di Warung Ayam Goreng Bandung

VIVABandung – Jl. Moch. Toha di Bandung menyimpan sebuah warisan kuliner yang tak lekang oleh waktu.

Kanal Youtube Anak Kuliner merekomendasikan Ayam Goreng Kurnia telah berdiri sejak tahun 1972, menjadi saksi perkembangan kuliner kota Bandung selama lebih dari 50 tahun.

Warung makan sederhana ini menawarkan menu andalan berupa ayam goreng dengan bumbu khas yang menempel di setiap potongnya.

Menggunakan bahan dasar ayam pejantan pilihan, setiap potongan daging diproses dengan  turun-temurun.

"Ini usaha pertamanya dirintis sama ayah, sama papa teh katanya tahun 72," ungkap sang pemilik yang kini meneruskan warisan kuliner keluarganya.

Yang membuat Ayam Goreng Kurnia berbeda adalah bumbunya yang khas. Banyak yang mengira itu adalah serundeng, namun ternyata bukan. 

"Kalau serundeng mah dari kelapa atau ada yang dari terigu. Kalau ini mah dari bumbu, dari rempah-rempah," jelas sang pemilik.

Halaman Selanjutnya

Setiap potong ayam goreng dijual dengan harga Rp25.000.