Nikmati Kelezatan Sop Buntut Ma Emun dengan Ciri Khas Daging Ikat di Bandung

VIVABandung – Mencari kuliner lezat untuk dinikmati bersama keluarga? Bandung memiliki banyak pilihan yang menggugah selera. Salah satu yang paling digemari adalah sop buntut.

Baca Juga

Rahasia Kopi Bawah Pohon Bandung Bikin Pengunjung Betah Berjam-jam

Sop buntut telah menjadi favorit banyak orang karena kuahnya yang gurih dan dagingnya yang lembut.

Di Bandung, ada Sop Buntut Ma Emun yang menawarkan cita rasa berbeda dari yang lain.

Baca Juga

Tempat Hidden Gem Bandung, Suguhkan Sunset Tanpa Tiket Masuk

Sejarah Singkat Sop Buntut Ma Emun

Sop Buntut Ma Emun memiliki cerita menarik di balik kelezatannya. Bermula dari Ma Emun, buyut dari pemilik saat ini, yang memiliki area sembelih hewan di pekarangan rumahnya.

Baca Juga

3 Kunci Sukses Bisnis Kuliner dari Brand Besar Internasional, Konsistensi Rasa Jadi Jurus Utama

Ma Emun kemudian memiliki ide kreatif untuk mengolah daging tersebut. Ia mengolah buntut sapi menjadi hidangan sop yang nikmat dengan teknik khusus.

"Mulai jualan itu tahun 1970-an, ciri khasnya dagingnya itu diikat," ungkap Anita, pemilik saat ini.

Teknik mengikat daging ini awalnya bertujuan untuk memudahkan pembagian ke tetangga sekitar.



Warung Sop Buntut Ma Emu

Photo :

• Istimewa

Ekspansi ke Kota Bandung

Sop Buntut Ma Emun di Bandung merupakan cabang keempat setelah tiga cabang sukses di Bogor. Cabang Bandung dibuka pada Agustus 2023 di Jalan Citarum Nomor 31.

Nita, sapaan akrab Anita, memilih Bandung karena keterikatan pribadinya dengan kota ini.

"Saya di Bandung itu pas orang tua dinas di Rancaekek, dari SMA sampai orang tua pensiun," jelasnya.

Meskipun baru beroperasi selama dua tahun, restoran ini selalu ramai pengunjung. Dalam sehari, Sop Buntut Ma Emun bisa menghabiskan hingga 100 porsi.



Sop Buntut Ma Emu

Photo :

• Istimewa

Menu dan Harga Terjangkau

Harga makanan di Sop Buntut Ma Emun sangat bersahabat dengan kantong. Pengunjung bisa menikmati kelezatan sop buntut mulai dari Rp30.000 hingga Rp55.000 per porsi.

Tidak hanya sop buntut, restoran ini juga menawarkan menu lain yang tak kalah menggoda. Salah satunya adalah oseng jando yang pedas.

"Kalau yang suka jando, di sini ada oseng jando, itu lemak buntut sapi diolah dengan bumbu pedas," tambah Nita. Menu ini menjadi favorit para penggemar makanan pedas.

Sop Buntut Ma Emun buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 20.00 WIB. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner legendaris ini saat berkunjung ke Bandung!*