Hong Kong Tarik Mie Sedaap, Ini Bahayanya Bagi Tubuh

Bandung – Hong kong menarik produk Mie Sedaap asal Indonesia karena terbukti mengandung pestisida. Mi instan yang cukup populer di Tanah Air itu ditarik dengan varian Korean Spicy Chicken yang diecerkan oleh distributor, agen tunggal Golden Long Food Trading Ltd, dan PARKnSHOP (HK) Limited.

Hal ini tertulis dalam pernyataan otoritas pangan Hong Kong, Center for Food Safety (CFS) pada Selasa, 27 September 2022. Pihak CFS menyatakan telah menarik produk Mie Sedaap  karena ditemukannya kandungan pestisida, etilen oksida dalam mie instan tersebut.

"CFS mengumpulkan sampel produk dari supermarket di Lok Fu untuk pengujian secara rutin di bawah Program Pengawasan Makanan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sampel mie, paket bumbu dan bubuk cabai produk mengandung pestisida, etilen oksida," kata CFS dalam keterangan tertulisnya, dilansir pada Rabu, 28 September 2022. 

Lantas, apa itu pestisida etilen oksida? Apa dampaknya dikonsumsi pada tubuh? Berikut ulasannya dikutip dari laman The Healthline.

Etilen oksida, juga disebut oksiran, adalah bahan kimia yang terutama digunakan dalam produksi bahan kimia lainnya. The International Agency for Research on Cancer (IARC)Trusted Source dan United States Protection Agency (EPA) mengklasifikasikannya sebagai karsinogen manusia yang diketahui. Karsinogen adalah bahan kimia yang dapat menyebabkan kanker.

Bahaya Etilen Oksida

Etilen oksida adalah gas tidak berwarna pada suhu kamar dengan bau manis. Ini digunakan untuk membuat bahan kimia dalam produk seperti es batu pengawet, deterjen, perekat farmasi, busa poliuretan, kosmetik dan sampo pembersih rumah tangga. Etilen oksida juga digunakan sebagai pestisida dan sebagai bahan pensteril untuk peralatan medis yang tidak dapat disterilkan dengan uap suhu tinggi.

EPA dan IARC sama-sama mengklasifikasikan etilen oksida sebagai bahan kimia penyebab kanker ketika dihirup. Ini adalah zat genotoksik, yang berarti dapat merusak DNA Anda. Kerusakan pada DNA Anda dapat mematikan sinyal yang memberi tahu sel kapan harus mengalami kematian sel dan menyebabkannya menjadi kanker.

Sel-sel kanker bereplikasi di luar kendali dan dapat menciptakan tumor pada kanker organ padat atau menyingkirkan sel-sel sehat pada kanker darah. Penelitian menunjukkan bahwa etilen oksida hanya dapat menyebabkan kerusakan DNA dalam konsentrasi di atas ambang batas tertentu. 

Paparan kronis terhadap etilen oksida dapat meningkatkan peluang Anda terkena beberapa jenis kanker. Kanker yang paling terkait dengan paparan etilen oksida adalah leukemia dan limfoma. Ini mungkin juga terkait dengan kanker perut dan payudara, tetapi buktinya lebih lemah.

Para peneliti masih mencoba memahami hubungan antara paparan etilen oksida dan kanker. Penelitian telah bertentangan sampai saat ini. Menurut EPA, penelitian telah menunjukkan pekerja yang terpapar etilen memiliki tingkat leukemia dan limfoma yang lebih tinggi. Pekerja wanita juga memiliki tingkat kanker payudara yang lebih tinggi.

Gejala Terpapar Etilen Oksida

Menghirup etilen oksida dalam jumlah yang sangat tinggi secara tiba-tiba dapat menyebabkan gejala seperti mual, muntah, sakit kepala, iritasi paru-paru, edema paru (cairan di paru-paru), emfisema, pusing, bingung, mengantuk, hingga gagal pernapasan.

Jika gas etilen oksida kontak dengan kulit atau mata Anda, dapat menyebabkan iritasi atau radang dingin. Kerusakan mata permanen dan kebutaan mungkin terjadi.(dra)