Mi Instan Aman Dimakan Setiap Hari? Dokter Tirta Ungkap Bahan Berbahaya & Batas Aman Konsumsinya

“Yang patut diperhatikan dari mi instan adalah bukan minya. Minya biasa aja, terbuat dari gandum, bagus buat energi. Tapi (yang perlu diperhatikan) adalah kandungan garamnya. Sebenarnya makan mi instan sering tiap hari enggak bermasalah. Yang bermasalah adalah kalau makan bumbunya banyak, makanya mi instan selalu dikonotasikan makan satu kurang, makan dua kebanyakan. Nah yang lucu kalau mi instan jumbo, kamu cek kebutuhan itu persis sama kebutuhan natrium harian,” ujarnya.

Konsumsi natrium berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti darah tinggi. Efek ini mungkin tidak langsung terasa, namun akan terakumulasi dalam jangka panjang.

“Kalau kelebihan natrium akibatnya apa? Pasti akan dibuang lewat pipis. Tapi kalau secara terus-terusan selama bertahun-tahun akan terakumulasi dan natrium akan menyebabkan darah tinggi. Tekanan natrium itu sifatnya menarik air, jadi proses yang terjadi (darah tinggi) tidak sekarang tapi bertahun-tahun,” ujarnya.