Cukup 15 Menit, Bikin Sambal Matah Super Enak

Proses pemotongan bahan harus dilakukan dengan teliti. Ketebalan irisan bawang merah harus seragam.

Terasi yang digunakan sekitar 7 gram atau setengah sendok makan setelah diiris. Bahan ini akan dimasak dalam minyak panas.

2. Teknik memasak dimulai dengan memanaskan minyak kelapa. 

3. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong

4. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula

Penambahan garam harus hati-hati karena terasi sudah memberikan rasa asin. Bubuk kaldu jamur dan gula ditambahkan secukupnya.

5. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar agar aroma bawang keluar