Resep Nasi Telur Hongkong, Tekstur Lembut Mengembang

VIVABandung – Nasi telur menjadi salah satu hidangan yang tak pernah membosankan untuk disantap.

Berbagai negara memiliki versinya masing-masing, termasuk Hongkong yang terkenal dengan egg chiffon-nya.

Chef Devina Hermawan berbagi resep spesial nasi telur Hongkong yang praktis namun tetap berkelas. Hidangan ini merupakan versi berbeda dari resep sebelumnya yang menggunakan saus kental.

Resep ini menggunakan 3 butir telur sebagai bahan utama. Namun Anda bisa menyesuaikan dengan menggunakan 2 butir saja.

Saus menjadi kunci kelezatan hidangan ini. 

Bahan:

8 pcs udang, kupas sisa buntut