Susu Evaporasi Bukan Cuma Buat Kue, Simak Manfaat Unik Lainnya di Rumah

VIVA Bandung – Susu evaporasi bukan sekadar alternatif susu cair atau susu kental manis (SKM). Kandungannya yang unik memberikan manfaat dan fungsi spesial dalam berbagai hidangan.

Susu evaporasi dibuat dengan memanaskan susu sapi selama waktu lama untuk menghilangkan setengah kandungan airnya. 

Proses ini menghasilkan tekstur yang lebih kental dan rasa yang lebih kaya dibandingkan susu cair.

Pemanasan tersebut juga membunuh bakteri, sehingga susu evaporasi lebih steril dan awet hingga enam bulan. 



Ilustrasi susu

Photo :

• Pixabay

Kelebihan lainnya, susu evaporasi memiliki kadar lemak rendah, ideal untuk program diet.

Melansir seriouseats.com, berikut beberapa kegunaan susu evaporasi yang aman dan bermanfaat: 

Halaman Selanjutnya

1. Sebagai Pengental Kopi dan Teh