Sulit Bedakan Daging Kambing dan Sapi, Ini Cara Paling Simple

Viva Bandung –Di momen Idul Adha atau kurban ini, perbedaan daging kambing dan sapi tak boleh terlewatkan.

Meskipun keduanya adalah sumber protein hewani yang berharga, ada perbedaan karakteristik yang dapat membantu mengidentifikasi kambing dan sapi. 

Tidak mudah untuk membedakan daging kambing dan daging sapi adalah hal yang penting bagi pecinta kuliner, terutama dalam konteks memasak hidangan yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan gizi. 

Berikut ini adalah beberapa tips untuk membedakan daging kambing dan sapi.



Daging sapi dan Kambing

Photo :

• -

1. Bentuk dan ukuran

Pemilihan daging dengan bentuk dan ukuran yang tepat dapat membantu mengidentifikasi jenisnya, karena daging sapi biasanya memiliki serat otot yang lebih besar dan berotot, sedangkan daging kambing cenderung lebih kecil dan lebih ramping.

Halaman Selanjutnya

Pengalaman dan pengetahuan yang lebih luas sangat membantu dalam memahami perbedaan antara daging kambing dan sapi.