Tips Membuat Kue Sagu Keju Manis Renyah Modal Cuma Modal Empat Bahan
VIVABandung – Kue sagu keju sudah jadi camilan favorit sejak dulu. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah cocok untuk Lebaran.
Sebenarnya resep ini sangat sederhana. Kamu bisa membuat kue sagu di rumah tanpa modal mahal. Cukup dengan beberapa bahan yang gampang didapat.
Modal utama camilan adalah sagu dan keju. Perpaduan bahan sederhana yang bikin lidah bergoyang. Siapa bilang bikin kue rumahan itu sulit?
Berikut tips membuat kue sagu yang manis dan renyah. Dijamin jadi camilan favoritn saat Lebaran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung sagu 250 gram
- Keju parut 100 gram
- Margarin 100 gram
- Garam secukupnya
- Telur 1 butir
Proses pembuatan cukup mudah. Pertama, campur tepung sagu dengan keju parut dalam wadah besar. Aduk rata sambil tambahkan sedikit garam.
Kue sagu keju
Lelehkan margarin dengan api kecil. Tunggu sampai cair tapi jangan sampai panas berlebih. Tuang perlahan ke campuran tepung sambil diaduk.
Tambahkan telur dan uleni hingga adonan bisa dibentuk. Jangan terlalu lama menguleni supaya tekstur tetap renyah. Bentuk adonan sesuai selera.
Panaskan oven dengan suhu 160 derajat. Tata kue di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Jaga jarak antaradonan supaya tidak lengket.
Oven selama 20-25 menit sampai bagian bawah kecokelatan. Angkat dan dinginkan di atas rak. Jangan langsung disimpan supaya tidak lembab.
Tips membuat kue sagu keju:
- Pilih keju dengan rasa tajam
- Gunakan margarin berkualitas
- Atur suhu oven dengan tepat
- Dinginkan dengan benar.*
