4 Makanan yang Mengandung Vitamin K, Buat Cegah Pendarahan dan Memar Berlebihan

Kembang kol dikenal dengan manfaat penurunan berat badannya. Tapi juga kaya serat, kolin, sulforaphane dan yang paling penting, vitamin K. Dilaporkan, satu cangkir kembang kol mentah mengandung sekitar 15,5 mikrogram vitamin K dan satu cangkir kembang kol rebus mengandung sekitar 17,1 mikrogram vitamin K.

Kecambah

Milik keluarga sayuran kubis, kembang kol dan brokoli, kecambah Brussel juga kaya akan vitamin K dan merupakan sumber protein, serat, dan vitamin C yang sangat baik. Makan sayuran ini juga membantu melindungi dari kanker lambung, paru-paru, ginjal, payudara, kandung kemih, dan prostat, menurut WebMD.

Makanan Fermentasi

Sumber vitamin K yang baik, khususnya menaquinones, adalah makanan fermentasi. Ini termasuk keju, sauerkraut, miso dan natto, dan makanan hewani, terutama daging organ dan produk susu yang digembalakan. Selanjutnya, asupan vitamin K2 (menaquinones) dikatakan dapat menurunkan risiko pengapuran koroner dan penyakit jantung koroner.(dra)