Trik Rahasia Masak Nasi Sempurna Pakai Kompor, Tanpa Diaduk

VIVABandung – Memasak nasi merupakan keterampilan dasar yang wajib dikuasai setiap orang. Namun, tidak semua orang dapat menghasilkan nasi dengan tekstur sempurna.

Teknik memasak nasi tanpa diaduk ternyata menjadi salah satu metode yang direkomendasikan para ahli kuliner. Metode ini menjamin hasil nasi yang pulen dan tidak lengket.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memilih beras berkualitas baik. Pemilihan beras yang tepat akan menentukan hasil akhir nasi yang dimasak.

"Pertama-tama siapkan beras, kemudian dicuci bersih ya teman-teman," demikian petunjuk yang dalam Kanal YouTube Umi Muna.

Proses pencucian beras harus dilakukan hingga air cucian jernih. Hal ini penting untuk menghilangkan kotoran dan kelebihan pati pada beras.

Setelah beras dicuci bersih, masukkan ke dalam panci dengan takaran air yang sesuai. Perbandingan ideal antara beras dan air adalah 1:1,5.

Proses pemasakan dimulai dengan meletakkan panci di atas kompor. Nyalakan api sedang hingga air mendidih.

"Lanjut masak di atas kompor sampai mendidih ya teman-teman. Setelah mendidih masak selama 5 menit," jelas dalam Kanal YouTube Umi Muna.

Tahap selanjutnya merupakan bagian krusial dalam proses memasak. Setelah 5 menit, matikan kompor dan biarkan panci tertutup.

"Biarkan selama 30 menit ditutup pancinya," ungkap dalam Kanal YouTube Umi Muna.

Selama masa tunggu 30 menit, nasi akan mengalami proses pengembangan yang sempurna. Jangan sekali-kali membuka tutup panci.

Setelah 30 menit berlalu, nyalakan kembali kompor dengan api kecil. Proses ini bertujuan untuk menyempurnakan tekstur nasi.

"Lanjut dimasak dengan api paling kecil ya teman-teman selama 7 menit," tambah penjelasan dalam Kanal YouTube Umi Muna.

Setelah 7 menit berlalu, matikan kompor. Nasi sudah siap untuk disajikan dengan tekstur yang sempurna.

Metode ini terbukti menghasilkan nasi yang matang merata. Tidak ada bagian yang gosong atau setengah matang.

"Tidak gosong sama sekali ya teman-teman," pungkas dalam Kanal YouTube Umi Muna.

Keunggulan metode ini adalah minimnya campur tangan selama proses memasak. Nasi dibiarkan matang dengan sendirinya.

Teknik ini cocok untuk pemula yang baru belajar memasak nasi. Prosesnya sederhana namun menghasilkan nasi berkualitas.****