Menelisik Pindang Gunung, Kuliner Legendaris Khas Pangandaran

Sementara kata gunung adalah penjabaran dari bumbu pindang yang berasal dari rempah pegunungan seperti kunyit, cabai rawit, bawang, sereh, salam, daun kedondong, terasi dan lainnya.

Kata pindang sendiri memang berbeda arti dengan daerah lain. Jika di Pangandaran kata pindang itu untuk masakan yang disayur, namun di daerah lain justru pindang itu adalah olahan masakan yang dikeringkan. Contohnya seperti pindang bandeng.

Kuliner pindang gunung ini resmi dijadikan ikon Pangandaran, ketika saat itu Pangandaran berpisah dengan Kabupaten Ciamis tahun 2012. Pindang gunung wajib ada dalam setiap jamuan kegiatan resmi pemerintah Kabupaten Pangandaran.