Makanan Penghangat Badan, Ini 3 Resep Seblak Mie

Bahan:

• 1 bungkus mi instan rebus
• 100 gr kerupuk merah yang telah direndam sebelumnya hingga empuk
• 600 ml udara
• 1 butir telur ayam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

• 2 ruas kencur
• 4 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah

Cara membuat:

• Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan harum.
• Pecahkan telur lalu aduk secara orak-arik.
• Beri garam, gula, penyedap rasa, dan air. Tes rasa hingga terasa pas kemudian tunggu hingga mendidih.
• Setelah air mendidih, masukkan mi yang telah dikembangkan dan kerupuk yang sudah direndam tunggu sampai matang.
• Setelah matang, angkat lalu disajikan.

Seblak Mie Kering