Makanan Penghangat Badan, Ini 3 Resep Seblak Mie

Seblak mie kering
Sumber :
  • Instagram @senculinary

Bahan:

  • 1 buah mi keriting
  • 2 butir bakso potong sesuai selera
  • 1 butir telur goreng orak-arik
  • 3 lembar sawi hijau
  • 1/2 ruas kencur
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih besar
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah potong serong
  • 1 batang bawang prei (ulek yang putih, dan potong tipis yang hijau)
  • 1 buah ampela ati ayam
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 kaldu bubuk

Cara membuat:

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, bawang prei bagian putih tumis hingga mendidih.
  • Masukkan mi, telur, ati ayam, dan bakso.
  • Tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, tunggu hingga menyusut.
  • Beri sawi, bawang prei bagian hijau, cabai merah kemudian tunggu hingga menyusut.
  • Angkat dan sajikan.

Seblak Mie Ceker

Bahan-bahan:

  • Segenggam makaroni (bebas jenis apa saja)
  • Segenggam kerupuk udang/kanji (sesuai selera)
  • Segenggam makaroni
  • Segenggam batagor kering
  • 1 butir telur ayam (sesuai selera)
  • Segenggam siomay kering kecil