Chef Juna Beberkan Alasan Belinda Menang Master Chef Season 11 2023
- Istimewa
Di sisi lain, terkait dengan hidangan Kiki. Juna mengungkap ada kekurangan yang cukup banyak saat Kiki mengeksekusi karedok.
"Dalam eksekusi karedok aja kekurangannya lumayan banyak. Bengkoangnya menutupi sayuran yang lain," beber Chef Juna.
Lebih lanjut, Kiki juga dinilai kurang cermat dalam menentukan makanan pembuka hingga dessert dalam misi terakhirnya di grand final.
"Kalau gue jadi Kiki, mungkin first course-nya ikan arsik, second course mau beef atau lamb, lebih 'gong' gitu. As three-course meal, it's missing something," imbuhnya.
Di sisi lain soal rasa makanan diungkap Chef Juna. Hidangan yang dibuat oleh Kiki masuk dalam katagori enak. Namun di sisi lain sejumlah kekurangan dalam menyuguhkan hidangan di grand final juga cukup banyak.
“Soal rasa makanan, sebenarnya buatan Kiki masuk kategori enak, namun kekurangannya juga lumayan,” ujarnya.
Juna juga membantah sejumlah statment yang liar di masyarakat terkait acara tersebut. Dimana banyaknya publik menilai acara kompetisi memasak itu seperti settingan.
