Resep dan Langkah Membuat Es Kuwut Melon Menu Buka Puasa

1. Menuang 1 sachet nutrijel kelapa kedalam panci, kemudian menambahkan 4 sendok makan gula pasir.

2. Menambahkan 750 ml santan dari setengah butir kelapa.

3. Mengaduk semua bahan hingga tercampur rata.

4. Memasak bahan tersebut di atas api sedang, sambil diaduk hingga mendidih.

5. Apabila sudah mendidih, kemudian matikan kompor, namun masih harus diaduk hingga uap panasnya agak berkurang.

6. Menuang nutrijel kedalam loyang, dan diamkan hingga mengeras.

7. Memotong agar-agar, kemudian memarut atau dikeruk agar bentuknya seperti kelapa muda.

Halaman Selanjutnya

Langkah kedua adalah memarut atau menyerut melon agar seragam bentuknya.