Ini 15 Manfaat Tempe Bagi Kesehatan Tubuh

10. Natrium: 9 miligram

11. Kalium: 234 miligram

12. Tembaga: 0,57 miligram

13. Seng: 1,7 miligram

14. Beta karoten: 0,0 mikrogram

15. Thiamin: 0,19 miligram

16. Riboflavin: 0,59 miligram

17. Niacin: 4,9 miligram

Selain kandungan gizi, tempe juga memiki berbagai manfaat positif bagi kesehatan, diantaranya sebagai berikut :

1. Mengatasi Masalah Pencernaan

Tempe memiliki fungsi sebagai probiotik, hal ini dapat terjadi karena pembuatan tempe melalui proses fermentasi sehingga mikroflora yang hidup dapat memiliki fungsi membentuk lapisan pelindung di usus dan melindungi pencernaan dari bakteri jahat.

Studi telah menemukan bahwa probiotik dapat meringankan gejala sindrom iritasi usus, mencegah diare, mengurangi kembung, dan mendukung keteraturan buang air besar.

2. Mencegah Kelahiran Prematur

Halaman Selanjutnya

Kandungan probiotik pada tempe juga memiliki manfaat untuk ibu hamil. Sebuah penelitian BMJ Clinical Evidence Archives, menemukan bahwa mengonsumsi probiotik selama kehamilan dapat menurunkan risiko seorang wanita untuk kelahiran prematur dan preeklamsia.