Resep Cireng Renyah dan Gurih Berbahan Dasar Tepung Tapioka Khas Sunda

VIVABandung – Cireng merupakan salah satu jajanan khas Sunda yang sangat populer.

Nama cireng sendiri merupakan singkatan dari "aci digoreng" yang berarti tepung tapioka yang digoreng.

Makanan khas Sunda ini menjadi favorit karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah.

Di era modern ini, cireng telah mengalami berbagai inovasi dalam penyajiannya. Mulai dari cireng original hingga cireng isi dengan berbagai varian rasa. Harganya

Membuat cireng sebenarnya tidak sulit, yang terpenting adalah memperhatikan perbandingan bahan dan teknik mengolahnya.

Berikut adalah resep pembuatan cireng yang renyah di luar dan kenyal di dalam.

Bahan utama untuk membuat cireng adalah tepung tapioka atau aci. Siapkan juga bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan air panas. Untuk cocolan, siapkan bumbu rujak yang terdiri dari cabai, gula merah, asam jawa, dan garam.

Halaman Selanjutnya

Langkah pertama, haluskan bawang putih dan garam. Campur tepung tapioka dengan bumbu halus dan irisan daun bawang dalam wadah.