Cara Bikin Tahu Tek Legendaris, Nikmat Dimakan Saat Buka Puasa
VIVA Bandung – Tahu tek adalah kuliner yang lahir dari jantung kota Surabaya. Bukan sekadar hidangan biasa, camilan ini perpaduan harmonis antara tekstur dan rasa, sebuah simfoni kuliner yang mampu membangkitkan selera.
Konon, nama "tahu tek" sendiri berasal dari bunyi gunting yang beradu dengan piring saat penjual meracik hidangan ini, "tek... tek... tek...", sebuah melodi yang akrab di telinga para penikmatnya.
Hidangan ini berakar dari kesederhanaan, namun kelezatannya telah melampaui batas waktu dan generasi. Tahu tek adalah representasi dari kekayaan kuliner Indonesia, di mana setiap bahan memiliki peran penting dalam menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
Di bulan Ramadan, tahu tek menjadi hidangan yang sangat dinantikan. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, kelezatan tahu tek mampu memulihkan energi dan membangkitkan semangat.
Kombinasi antara rasa gurih, pedas, manis, dan segar, serta tekstur yang beragam, menjadikan tahu tek hidangan yang sempurna untuk berbuka puasa. Berikut adalah resep tahu tek legendaris yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan
Bahan Utama:
