Buat Penghangat Tubuh, Begini Cara Bikin Wedang Jahe

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

(untuk porsi 6 orang)

• 3 batang serai besar, cuci bersih
• Segenggam jahe merah, kupas lalu cuci bersih
• Sejempol besar jahe biasa, kupas lalu cuci bersih
• 4 batang kayu manis @5cm
• 125 gr gula merah aren (pilih warna gelap)
• 1500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. Geprek serai, jahe dan gula aren
2. Tuang bahan-bahan ke dalam panci berisi air. Tambahkan kayu manis. Didihkan dengan api sedang kurang lebih 10 menit (dihitung saat mendidih).
3. Matikan api dan tutup. Biarkan hingga hangat
4. Wedang siap disajikan. Jika masih ada sisa, simpan di kulkas dalam wadah botol. Hangatkan lagi sebentar saat hendak disajikan

(dra)