Ini Resep Sate Padang yang Enak, Bisa Pakai Daging Ayam

- 1 batang daun bawang

- Secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat:

1. Rebus daging sapi/lidah sampai empuk (atau setengah empuk) dan potong-potong kotak.

2. Siapkan semua bahan bumbu. Lalu blender bumbu halus.

3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan rempah-rempah (bahan cemplung). Tumis kembali hingga wangi dan tambahkan air. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Didihkan dan koreksi rasa.

4. Masukkan potongan daging. Masak hingga daging empuk. Bila perlu koreksi rasa lagi.

Halaman Selanjutnya

5. Setelah daging empuk, pisahkan daging dan kuahnya karena akan dijadikan kuah sate. Lalu masukkan potongan daging ke tusukan sate.