Legenda Peyeum Bandung, Dari Fermentasi Singkong ke Hidangan Istimewa

Kandungan probiotiknya yang tinggi memberikan manfaat bagi pencernaan, menjadikannya camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. 

Selain dinikmati langsung, peyeum sering diolah menjadi berbagai hidangan unik seperti peuyeum goreng dan surabi peuyeum.

Pasar-pasar tradisional di Bandung seperti Pasar Baru dan Pasar Cihampelas menjadi tempat favorit untuk berburu peyeum. 

Di sepanjang Jalan Cihampelas dan Jalan Setiabudi, banyak toko oleh-oleh yang menawarkan peyeum dalam kemasan cantik, cocok sebagai buah tangan. 

Beberapa produsen ternama seperti Peuyeum Bandung Bu Mimin dan Peuyeum Pak Dadan pun menjadi pilihan utama bagi para pencinta kuliner tradisional.

Bagi wisatawan yang ingin mencoba atau membawa pulang peyeum, memilih produk berkualitas menjadi hal penting. 

Tekstur empuk, aroma fermentasi yang khas, dan warna cokelat muda adalah tanda-tanda peyeum yang baik. 

Halaman Selanjutnya

Kemasan vakum juga dapat memperpanjang daya tahan, menjadikannya oleh-oleh sempurna dari Bandung.