Resep Nasi Kebuli Ayam dan Kambing Gurh dengan Bumbu Rempah

Nasi Kebuli Kambing

Bahan-bahan:

- 1 kg daging kambing.

- 1 kg beras basmati (cuci bersih, rendam sekitar 20 menit).

Bumbu halus pertama:

- 1 buah bawang bombay ukuran besar.

- 30 siung bawang putih.

- 20 butir bawang merah.

- 1 jempol jahe.

- 20 biji kapulaga India.

- 2 buah biji pala ukuran besar.