Dijamin Enak, Ini 3 Cara Membuat Salad Sayur

BANDUNG – Cara membuat salad sayur ternyata mudah. lho. Biasanya salad sayur dikonsumsi oleh orang - orang yang ingin menjaga berat badannya agar stabil, orang yang sedang diet, atau seseorang yang memilih gaya hidup vegetarian atau vegan. 

Salad adalah jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Selada didefinisikan oleh The Dictionary of American Food and Drink, sebagai makanan yang berupa sayur-sayuran hijau yang disiram dengan berbagai bumbu dan saus, kemudian ditambahkan dengan sayuran atau buah-buahan lain.

Menurut sejarah, selada telah dikonsumsi orang Romawi dan Yunani Kuno. Kata selada berasal dari Bahasa Latin "sal" yang berarti "garam". Garam pada saat itu adalah bumbu yang penting untuk memberi rasa bagi makanan. Kata "sal" diserap ke dalam Bahasa Prancis kuno menjadi salade dan di akhir abad ke-14 diserap dalam bahasa Inggris menjadi salad atau sallet, serta diserap ke dalam bahasa Belanda menjadi salade yang kemudian diserap menjadi selada dalam bahasa Indonesia.

Bahkan saat ini, salad juga sudah banyak dijual di pasaran, seperti menjual makanan cepat saji. Seirin perkembangan jaman, salad juga mulai banyak perubahan, ada yang dibuat dengan cara sederhana, ada yang ditambah dengan beberapa condiments hingga dibuat menjadi salad wrap. 

Nah, untuk kamu yang ingin membuat salad sayur yang enak di rumah, berikut beberapa cara membuat salad sayur yang enak:

Cara Membuat Salad Sayur Sederhana

Bahan:

• 75 gram daun selada
• cabik-cabik
• 60 gram mentimun hijau
• iris tipis 55 gram wortel
• potong korek api 1 buah paprika merah, belah dua
• Iris tipis 180 gram tomat ceri, belah dua Lada bubuk dan garam secukupnya

Bahan island:

200 gram mayones

2 sdm cincangan acar

2 sdm bawang merah cincang

2 sdm paprika merah cincang

1 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm cuka apel

1 sdm madu

3 sdm minyak 

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan sayur ke dalam mangkuk. Taburi dengan lada dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

2. Saus thousand island: Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk. Campur rata.

3. Tuang saus thousand island secukupnya di atas salad. Aduk hingga rata. Sajikan.

Cara Membuat Salad Sayur Caesar

Bahan:

- 20-40 gram telur rebus

- lada secukupnya

- 100-120 gram selada romaine

- saus salad kemasan

- 60 gram keju parmesan

- 15-20 gram daging sapi iris tipis

- 20-25 croutons atau roti tawar potong dadu

- garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong selada romaine sesuai selera.

2. Goreng daging sapi dengan sedikit olive oil. Beri sedikit bumbu sesuai selera.

3. Potong roti tawar menjadi dadu. Beri bumbu seperti garam dan lada, lalu panggang.

4. Masukan bahan-bahan yang sudah jadi ke dalam satu mangkuk, lalu tuangkan saus. Aduk rata dan sajikan.

Cara Membuat Salad Sayur Dada Ayam

Bahan:

- 2 buah fillet dada ayam (lumuri garam dan lada hitam)

Bahan salad:

- 5 lembar selada hijau, potong-kotak

- 4 lembar kubis ungu, dirajang

- 1 buah alpukat, potong dadu

- 6 buah tomat cherry, potong tipis

- 1 buah timun ukuran kecil

- 3 sdm jagung manis pipil

- 1/2 buah bawang bombay, dirajang memanjang

- 2 sdm peterseli cincang

Bahan dressing salad (campur jadi satu):

- 6 sdm Extra virgin olive Oil

- 3 sdm air lemon

- 3 sdm madu

- garam secukupnya

- lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang dada ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

2. Letakkan bahan salad di wadah, tuang dressing sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Taruh salad di piring. Iris roasted chicken breast, taruh di atas salad.

(dra)