Resep Tengkleng Kambing yang Cocok untuk Menu Iduladha
4. Biarkan Tengkleng Kambing mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan masak dengan api kecil sekitar 2 jam atau hingga daging menjadi empuk.
5. Aduk sesekali dan tambahkan air jika diperlukan agar kuah tidak terlalu kental. Setelah daging kambing menjadi empuk, cicipi kuah dan tambahkan garam atau rempah-rempah lainnya sesuai selera Anda.
6. Angkat Tengkleng Kambing dari api dan sajikan dalam mangkuk besar.
Tengkleng kambing pun sudah siap dihidangkan untuk tamu atau keluarga. Dimakan dengan nasi hangat dan potongan daun bawang akan enabah kenikmatannya.
Tengkleng Kambing juga mengandung berbagai nilai gizi yang baik untuk kesehatan. Daging kambing mengandung protein tinggi yang penting untuk pembentukan otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Rempah-rempah seperti jahe dan kunyit yang digunakan dalam resep Tengkleng Kambing memiliki sifat anti inflamasi dan dapat memberikan manfaat kesehatan tambahan.
