Warung Sop Buntut di Bandung Ini Ludes 80 Kilo Sehari

VIVABandung – Di tengah dinginnya malam kota Bandung, sebuah warung sop buntut sederhana menarik perhatian banyak pengunjung.

Warung yang baru beroperasi sejak Desember 2023 ini sudah menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner.

Berlokasi di Jl. A. Yani No.29b, RT.001/RW.002, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung. Sop Buntut Sapi Hj. Ine ini menyajikan hidangan yang menghangatkan badan.

Menu andalannya tentu saja sop buntut sapi yang disajikan dengan kuah kental beraroma rempah.

Yang menarik, meski baru beroperasi selama 4 bulan, warung ini sudah memiliki pelanggan setia. Bahkan di akhir pekan, mereka bisa menghabiskan hingga 80 kilogram buntut sapi dalam sehari.

Proses memasak sop buntut di sini tidak main-main. Setiap porsi dimasak selama 3 jam 40 menit untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk dan kuah yang kental.

Halaman Selanjutnya

Rahasia kelezatan sop buntut di warung ini terletak pada kuahnya yang kaya rempah. Bumbu-bumbu pilihan seperti kapulaga memberikan aroma dan citarasa yang khas.