Ayam Kampung dan Sambal Hejo Beledag di Bandung Bikin Ketagihan
- Google Map
VIVABandung – Sebuah warung sederhana di kawasan Soreang, Kabupaten Bandung, menarik perhatian para pecinta kuliner dari berbagai daerah.
Sambal Hejo Beledag yang terkenal dengan sambal beledag ini telah beroperasi selama 24 tahun.
Popularitas warung ini meningkat drastis belakangan ini berkat viral di media sosial. Hal ini terlihat dari peningkatan produksi sambal yang signifikan, dari 20 kilogram menjadi 50 kilogram per hari.
Warung ini menerapkan sistem prasmanan di mana pengunjung bisa mengambil nasi sepuasnya. Para pelanggan juga bebas mengambil sambal sesuai selera tanpa biaya tambahan.
Menu andalan warung ini adalah ayam kampung dan mendoan.
Harga yang ditawarkan cukup terjangkau. Untuk nasi dan sambal dibanderol Rp10.000, sementara lauk tambahan seperti ikan dijual Rp25.000 dan ayam kampung Rp28.000.
Sambal beledag, yang dalam bahasa Sunda berarti "meledak", menjadi daya tarik utama warung ini. Sambal ini dibuat dengan resep sederhana namun khas.
