Ikan Tanpa Bau Amis! 6 Tips Ampuh yang Jarang Diketahui

VIVABandung – Bau amis pada ikan sering menjadi kendala yang membuat sebagian orang enggan mengolahnya.

Padahal, ikan sangat kaya akan nutrisi dan baik untuk kesehatan.

Jangan khawatir, berikut ini tips praktis untuk menghilangkan bau amis pada ikan sebelum kamu mengolahnya.

1. Bersihkan ikan dengan benar

Langkah pertama yang wajib dilakukan adalah membersihkan ikan dengan benar.

Buang semua insang dan isi perut ikan karena bagian ini merupakan sumber utama bau amis.

Bersihkan juga bagian darah yang menempel pada tulang dengan air mengalir.

Halaman Selanjutnya

Gosok permukaan ikan secara lembut dengan tangan untuk menghilangkan lendir yang juga bisa menimbulkan bau amis.