Resep Jajanan Anak yang Praktis, Ada Telur Gulung Hingga Gulali
- Cookpad/Rindi SCN
- Es mambo ketan hitam pun siap dinikmati.
5. Kue Leker Krispi
Jajanan anak sekolah yang praktis lainnya yaitu ada kue leker krispi. Kue ini juga cukup populer untuk anak-anak. Berikut kami sajikan resepnya.
Resep Kue Leker Krispi ala Tuti Hantiyah
Bahan-bahan:
- 11 sdm tepung beras
- 4 sendok makan tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 37 sdm susu cair (200ml)
- 1 butir telur, dikocok
- 6 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt soda kue
Langkah membuat:
- Siapkan bahan-bahan.
- Campurkan dalam wadah, tepung terigu, maizena, tepung beras, gula, garam, vanili, aduk rata.
- Tuangkan telur kocok, aduk, tambahkan susu cair, aduk rata.
- Saring adonan, lalu tutup kain diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit tambahkan soda kue, aduk rata. Panaskan Teflon dengan api kecil sampai panas. Kemudian oles mentega tipis-tipis.
- Tuang adonan 1 sendok bunder, lalu putar ratakan, beri toping sesuai selera.
- Lipat jadi 2 atau 3 sesuai keinginan. Leker siap dinikmati.
