Bukan Settingan, Begini Master Chef Indonesia yang Sebenarnya Kata Chef Juna

Tak hanya itu, momen Kiki yang sempat membantu Belinda memotong dagingpun tak luput dari sorotan.

Menjawab hal itu, juri berambut panjang ini membeberkan alasannya, pertama Belinda lebih handal dalam memilih menu dibandingkan Kiki.

Saat itu Belinda menyuguhkan Tuna Belly Tartare Asian Inspire (tuna), Five Spiced Duck Breast (bebek), serta Matcha Creme Brulee (dessert).

"Di grand final itu, ternyata Belinda di hidangan akhirnya mendapatkan poin yang lebih bagus. Hasilnya lebih bagus. Sorry to say," kata Chef Juna.

"Dalam eksekusi karedok aja kekurangannya lumayan banyak. Bengkoangnya menutupi sayuran yang lain," beber Chef Juna.



Chef juna

Photo :

• Istimewa

Lanjut Chef Juna, dirinya menilai Kiki kurang terampil dalam memilih menu pembuka sampai dessert dalam misi terakhirnya di grand final.

Halaman Selanjutnya

"Kalau gue jadi Kiki, mungkin first course-nya ikan arsik, second course mau beef atau lamb, lebih 'gong' gitu. As three-course meal, it's missing something," imbuhnya.