Resep Soto Tangkar, Makanan Khas Betawi Yang Gurihnya Menggugah Selera

Viva Bandung – Soto Tangkar adalah salah satu varian soto Betawi yang kaya akan rempah dan cita rasa lezat. Sajian ini merupakan hidangan tradisional khas Jakarta yang telah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia.

 Dengan kuah santan yang gurih dan daging sapi empuk yang dimasak dalam waktu lama, Soto Tangkar adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan. Jika Anda tertarik mencoba kelezatan Soto Tangkar di rumah, berikut adalah resep yang mudah diikuti:

 1. Bahan-bahan Resep Soto Tangkar

- 500 gram daging sapi (pilih bagian yang berlemak dan memiliki tulang, seperti iga)

- 2 liter air

- 400 ml santan kental

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun salam