Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas: Menu Buka Puasa Praktis

VIVABandung – Menjelang bulan Ramadhan, berbagai inspirasi menu buka puasa mulai bermunculan. Salah satu menu yang patut dicoba adalah Tempe Katsu dengan saus asam pedas ala Chef Devina Hermawan.

Tempe, sebagai bahan pangan lokal yang kaya protein, dapat dikreasikan menjadi hidangan yang tak kalah lezat dengan olahan daging.

Inovasi mengubah tempe menjadi katsu ini memberikan alternatif menu berbuka yang sehat dan ekonomis.

Bahan tepung basah:

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih

- 3 sdm santan

- 4-5 sdm tepung terigu