Chef Juna Blak-blakan Ungkap Kekurangan Kiki, Belinda Juara Grand Final MCI 11

"Dessertnya Kiki bukan gagal, tapi itu bukan dessert yang ingin dia buat saat mulai masak karena kehabisan waktu," ungkap Chef Juna.

Junior John Rorimpandey kembali menekankan keinginannya agar Kiki menjadi pemenang.

"Tapi jujur, nilainya nggak bisa, karena dalam eksekusi karedok aja kekurangannya lumayan banyak. Bengkoangnya menutupi sayuran yang lain," ujarnya.

Belinda dianggap lebih dewasa dalam merencanakan tiga hidangan utamanya, dari ikan tuna ke bebek ke pencuci mulut. Saat Kiki ada di sana, tidak ada pilihan makanan yang bisa disebut sebagai pilihan terbaik.

"Kalau gue jadi Kiki, mungkin first course-nya ikan arsik, second course mau beef atau lamb, lebih gong gitu," tutur Chef Juna.

"Eksekusinya pun (kurang), enak (sih), tapi minusnya lumayan," imbuh juru masak berdarah Manado itu.

Chef Juna juga menyoroti kelemahan Kiki dalam tantangan pertama, di mana peserta harus menyajikan tiga set hidangan dengan bantuan tim.

Halaman Selanjutnya

Menurut Chef Juna, Beef Semur Carpaccio yang disiapkan oleh Kiki agak membingungkan. Meskipun konsep dan judulnya tidak cocok, mereka tetap menerima banyak pujian pada saat itu.