Waspada! Ternyata Sayuran Ini Bikin Gula Darah Tinggi

Jadi, makanan yang berperingkat tinggi di GI dengan cepat dipecah menjadi gula darah, menghasilkan lonjakan. Meskipun sayuran cenderung memiliki skor GI yang rendah, ada beberapa pengecualian untuk aturan ini. Menurut Diabetes.co.uk, sayuran GI yang lebih tinggi termasuk wortel, kentang, bit, dan jagung manis.

Badan kesehatan menjelaskan: "Selanjutnya, bagi mereka yang memproduksi insulin sendiri, makanan GI tinggi dapat memaksa tubuh untuk mencoba memproduksi lonjakan insulin untuk melawan karbohidrat yang bekerja cepat dan konsekuensi umum dari ini adalah rasa lapar dalam dua waktu. hingga tiga jam, yang dapat membuat pelaku diet menginginkan lebih banyak makanan."

"Bagi penderita diabetes, ini bisa sangat berbahaya karena kemampuan tubuh untuk mengontrol kadar glukosa darah berkurang atau tidak ada sama sekali. Untuk alasan ini, penderita diabetes harus berhati-hati dalam mengonsumsi makanan dengan GI tinggi."

Meskipun "harus berhati-hati" saat mengonsumsi sayuran ini, Anda tidak boleh membuangnya sama sekali.

"Meskipun memiliki banyak karbohidrat, sayuran ini adalah sumber serat yang sangat baik dan nutrisi baik lainnya yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Itulah mengapa saya sangat menyarankan untuk membatasi mereka daripada memotongnya," tutur Komova.(dra)