Resep Pepes Ikan Cakalang Simpel Dibuat, Gurihnya Bikin Ketagihan

- Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

2. Masak Ikan Cakalang

- Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

- Masukkan potongan ikan cakalang dan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk hingga ikan berubah warna.

3. Bungkus dengan Daun Pisang

- Ambil selembar daun pisang dan panaskan di atas api kompor sebentar hingga daun menjadi lebih lentur.

- Letakkan sebagian campuran ikan dan bumbu di atas daun pisang yang telah dipanaskan.

Halaman Selanjutnya

- Lipat daun pisang menjadi bentuk segitiga atau kotak, lalu ikat dengan tali rafia atau lidi.