Mie Instan Dikonsumsi Berlebihan, Nggak Bahaya Tah?

Mie instan dengan kandungan garam tinggi dapat memengaruhi fungsi ginjal, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan. Gangguan ginjal dapat menyebabkan penumpukan natrium dan cairan di tubuh, yang menyebabkan pembengkakan, terutama di kaki. Penumpukan cairan juga dapat terjadi di organ lain seperti jantung dan paru-paru.

2. Gangguan Pencernaan

Mie instan dapat menimbulkan gangguan pencernaan karena mengandung bahan pengawet TBHQ (tertiary-butyl hydroquinone) yang sulit dicerna oleh sistem pencernaan.

Proses pencernaan zat ini membutuhkan waktu yang lebih lama, yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi dan meningkatkan risiko gangguan pencernaan seperti sembelit dan sindrom usus bocor.

3. Kenaikan Tekanan Darah

Peningkatan tekanan darah akibat kandungan natrium tinggi mie instan adalah salah satu risiko yang dapat ditimbulkan oleh konsumsi berlebihan mie instan. Jurnal Nutrient melaporkan bahwa satu porsi mie instan dapat menyumbang hingga 80% dari asupan garam harian seseorang, bahkan tanpa memperhitungkan garam dari makanan lain. Mengonsumsi garam lebih dari batas harian dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular.

4. Penyakit Jantung

Halaman Selanjutnya

Kandungan tinggi natrium dan MSG (monosodium glutamat) dalam mie instan tidak hanya dapat meningkatkan tekanan darah dan mengganggu fungsi ginjal, tetapi juga meningkatkan risiko penyakit jantung. MSG, yang digunakan untuk meningkatkan rasa mie instan, dapat memberikan kontribusi pada risiko penyakit kardiovaskular.