Jadi Kuliner Terlezat di Dunia Asal Indonesia, Ini Sejarah Nasi Goreng

Sebutan nasi goreng muncul dalam kesusasteraan kolonial Hindia Timur Belanda, seperti dalam pelajar Hidjo oleh Marco Kartodikoromo, sebuah cerita bersiri yang diterbitkan dalam akhbar Sinar Hindia pada 1918.

Ia disebut dalam satu 1925 buku masakan Belanda Groot Nieuw Vollemenggali Oost Indisch Kookboek, perdagangan antara Belanda dan Hindia Timur Belanda pada masa itu telah meningkatkan populariti nasi goreng kepada dunia.

Selepas kemerdekaan Indonesia, nasi goreng dianggap sebagai hidangan Kebangsaan, walaupun tidak resmi.

Nasi goreng termasuk menu yang diperkenalkan, yang ditawarkan dan berkhidmat di Restoran teater Indonesia 1964 di dalam astaka Indonesia di pesta dunia New York.

Howard Palfrey Jones, Duta Besar Amerika Serikat, memuji nasi goreng pada masa pemerintahan Soekarno di pertengahan tahun 1960-an, ia dijamu nasi gorang yang dimasak oleh Hartini, salah satu istri Soekarno.(irv)